Bienvenida

Bienvenid@ a este espacio donde encontrarás temas relacionados con enología, gastronomía, belleza y un poquito más.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

November Breeze

Imagen
Hola! a continuación te mostraré la elaboración de un mocktail llamado  November Breeze , se les conoce como mocktail  por que son bebidas preparadas sin alcohol. Te dejaré los ingredientes y un vídeo con el proceso de elaboración para que tu también puedas realizarlo en casa. NOVEMBER BREEZE INGREDIENTES: Jugo de arándano 2 oz Jugo de manzana 2 oz Mix de margarita 1 oz Jarabe natural 0.5 oz Agua mineral 1 oz top Limón exprimido Elaboración
Leer más

Película "Un paseo por las nubes"

Imagen
"Un paseo por las nubes" Un paseo por las nubes es una película muy agradable, es muy romántica y un tanto chistosa por la historia que en ella se narra, pero lo que más llama mi atención es como en esta mezclan muchos aspectos  importantes del vino y como combinan los procesos que se llevan a cabo para elaborarlo junto a una historia de amor, pues así como en el amor existen momentos de felicidad, también hay decepciones y tragedias, lo mismo ocurre en el caso del vino. Uno de los aspectos que pude notar en la película y que en lo particular fue muy interesante ver es qué hacer cuando hay una helada y daña las uvas, fue interesante observar  el método de las fuentes de calor a los que recurrieron los dueños del viñedo para salvar las plantas. Otro proceso muy interesante y uno de los momentos que más disfrute al ver la película fue el proceso de la vendimia el cual es cuando se cosecha las uvas para después  llevarlas al proceso de elaboración del vino, fue
Leer más

Bebidas Oaxaqueñas

Imagen
A continuación te mostraré tres bebidas típicas de Oaxaca que no puedes dejar de probar en tu visita a este hermoso estado. 1. Tejate  El Tejate es una refrescante bebida, de suave sabor achocolatado, que se puede encontrar en los mercados y restaurantes del centro de Oaxaca y en la entrada de sitios turísticos como Mitla, Hierve el Agua y El Tule. Tradicionalmente se sirve en jícaras, en su mayoría adornadas con vivos colores, pero también se puede verter en vasos de plástico de cuarto de litro para llevar.   La receta del tejate Ingredientes:   semillas de cacao, semillas de mamey, maíz cocido en agua con ceniza de ocote, rosita de cacao, flor de un árbol originario de Huayápam llamado rositla y a veces jarabe de azúcar para darle un poco de dulzor. Para elaborar el tejate:    Las semillas de cacao son tostadas en un comal de barro, liberando deliciosas fragancias que envuelven el aire y abren el apetito, por el mismo proceso de tostado pasan  las semillas de mamey. Las
Leer más